Senior Head Chef

CV Anggrek Langit · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Anggrek Langit. Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan, dan menciptakan menu yang inovatif. Lokasi kerja di Deli Serdang dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 23.000.000 hingga Rp 25.000.000 per bulan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoordinasikan tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan mengelola pembelian.,Membuat keputusan tentang pilihan bahan dan teknik memasak untuk memenuhi standar kualitas.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memantau kinerja dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan manajemen restoran untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam menciptakan menuPengetahuan tentang keamanan makananManajemen stok dan inventarisKomunikasi efektifKemampuan untuk bekerja di bawah tekananTeknik memasak yang beragam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait