Deputy Head Chef

Toko Tono Kitchen · 📍 Jepara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Toko Tono Kitchen, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Jepara, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer restoran untuk memastikan operasi yang lancar.,Memastikan bahwa semua prosedur HACCP dan keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik.,Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/Kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Pemahaman tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berubah-ubah.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.Kemampuan untuk mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer restoran untuk memastikan operasi yang lancar.Kemampuan untuk membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait